Über mich
Hallo, ich bin Lena!
Und GenussKoch ist mein kleiner Platz im Internet!
Ich bin 34, lebe in München und bin die Stimme, Köchin und Rezeptentwicklerin hinter diesem Blog. Was als Sammlung meiner liebsten Familienrezepte begann, ist zu einer echten Schatzkiste der deutschen Hausmannskost geworden — ehrlich, unkompliziert und mit ganz viel Liebe.
Meine Leidenschaft fürs Kochen begann in Omas Küche. Schon als kleines Mädchen stand ich auf einem Hocker neben ihr und schaute zu, wie sie mit einer Handvoll einfacher Zutaten wahre Wunder zauberte.
Meine Rezepte entdeckenMeine Kochphilosophie
Hier teile ich einfache, ehrliche Rezepte, die ich wirklich gerne koche und esse — jeden Tag. Wenn ich ein Gericht nicht auch an einem ganz normalen Dienstagabend zubereiten würde, landet es nicht auf dem Blog.
„Ich möchte, dass du so begeistert von diesen Rezepten bist, dass du es kaum erwarten kannst, loszulegen."
Was du hier findest
Von herzhaften Hauptgerichten und wärmenden Suppen bis hin zu klassischer Backkunst.
Getestete Rezepte
Jedes Rezept wird in meiner eigenen Küche gekocht und getestet.
Klare Anleitungen
Schritt-für-Schritt mit genauen Mengenangaben.
Ehrliche Tipps
Was wirklich funktioniert — und welche Fehler du vermeiden solltest.
Noch ein bisschen mehr über mich
Wenn ich nicht gerade in der Küche stehe, findest du mich auf dem Wochenmarkt, wo ich nach saisonalen Zutaten stöbere, oder gemütlich auf dem Sofa mit einem guten Kochbuch und einer Tasse Tee.
Ich lebe in München mit meinem wunderbar geduldigen Partner, der als offizieller Vorkoster fungiert, und unserer Katze, die sich für Essen nicht im Geringsten interessiert, aber zu allem eine Meinung hat.
„Gute Zutaten verwenden, die Tradition hinter jedem Gericht respektieren und sich nicht verrückt machen wegen Perfektion."
— Meine Kochphilosophie
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Viel Spaß beim Kochen!
— Lena
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